高野山的招牌是胡麻豆腐（芝麻豆腐），精進料理（佛教素食）裡的一道。老舖濱田屋只用三樣東西做：去皮的白芝麻（生的、不烘）、百分百吉野本葛、跟高野山圓山弁天的清水。沒有添加物，所以不耐放、不寄送，是上山當天才吃得到的東西。另外，凍豆腐（高野豆腐）也是這裡發源的保存食。
濱田屋
Hamadaya
◆ 值得一去
江戶傳統做法的胡麻豆腐，當日現做、當日限定，用生白芝麻、吉野本葛、清水製作、無添加。
時間9:00–17:00（不定休，依官方営業日カレンダー；當日現做，售完可能提早結束）
費用¥600 （店內胡麻豆腐 ¥450（わさび醤油／和三盆）、丸型 ¥600、抹茶胡麻豆腐（和三盆と牛乳）¥750；外帶／宅配需前日預約（抹茶 4ケ¥3,000・6ケ¥4,500），另設線上商店）
交通高野山駅・步行 3 分