和商市場勝手丼

和商市場是釧路最道地的在地市場，1954 年開業。勝手丼把白飯自己買（¥240-300），然後自己走到週圍的刺身攤選料——一片鮪魚中鐵、一片海膽、幾片鮭魚卵，喜歡什麼鋪什麼。早上 7-9 點是現撈漁獲最齊的時間，到了下午 3 點以後基本上選擇少一半。冬季（11-3 月）品質其實更好，但最晚 15:00 就收攤。停車場有料。