市場・「那覇的廚房」・持ち上げ

第一牧志公設市場

Makishi Public Market

值得一去

那覇的廚房,1950年起營業、新館2023年重開,特色是「持ち上げ」——買了魚和食材可拿到二樓食堂請他們代煮。

Makishi First Public Market
Makishi First Public Market · Hideyuki KAMON / CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
時間10:00-20:00
費用免費 (無料開放;持ち上げ調理は店舗による)
交通ゆいレール牧志駅・步行 5 分

國際通り是那覇的主街,大約一點六公里,外號「奇跡の1マイル」(戰後從被夷平的廢墟重建起來、加上一點六公里約等於一哩;「國際」這名字來自 1948 年蓋在街中心的 Ernie Pyle 國際劇場)。老實說它就是條觀光街——土產店、エイサー居酒屋、賣美軍剩餘物資的店,在地人日常買東西在主街外面,國際通り是給觀光客看的那一面。

往裡走的第一牧志公設市場(「那覇的廚房」)比較有看頭。它 1950 年就有,舊館(1972 年的)2019 年關掉重建,新館 2023 年三月十九日才重開(三層樓、一樓約七十九攤賣肉魚乾貨、二樓約十二家食堂)。最特別的是「持ち上げ」:你在一樓買了魚或其他食材,可以拿到二樓的食堂請他們幫你煮。

事實查證於 2026-06-07(價格/時間/預約規則易變,出發前請對官網再查)