銀山温泉・角館

銀山温泉的招牌畫面：木造三到四層的洋風旅館夾著銀山川兩岸、門口瓦斯燈、立面上有彩色的灰泥浮雕（鏝絵）。一個說明了一切的事實：1913 年一場大洪水把舊町沖毀，現在這片街景是之後幾年內重建的——等於是一個十年的建築風格被凍結了下來，所以才這麼整齊、這麼上鏡，不是幾百年慢慢長出來的雜湊。橋上大家拍的那個塔樓立面是能登屋旅館的本館，1921 年完成、是國家登錄有形文化財（創辦人 1667 年從能登來挖銀、礦關了留下來開旅館，所以叫能登屋）。

一個行家的點：鏝絵多在旅館立面上——抬頭看才看得見，別只顧著看河。

這是銀山温泉最重要的一件規劃事實。町又小又窄、長期過擠，所以一到冬季旺季官方就做交通管制，主要是擋日歸（當天來回）的客人。管制每年重設、確切的期間和規則都會變（往年大致從十二月下旬到三月初），但骨架穩定：自家車不能開進町，要停在約兩公里外的「大正ろまん館」，轉乘接駁巴士進去；接駁採預約／順番待ち制（持「優先パス」者優先排），而且回程的末班巴士有時間限制——傍晚太晚才到的人，不一定排得進去。

換句話說，傍晚瓦斯燈亮起、配上雪的那段時間，正是日歸客最容易被擋在外面的時段——傍晚才開車到，可能就進不去了。要穩穩趕上那個傍晚，可靠的辦法是住一晚，或搭旅館組合從大石田駅發的、附「入場確約」的巴士團（天童温泉也有直行巴士）。町沒有火車，最近的大石田駅（山形新幹線）搭巴士約四十分。規制的期間、班次、車費、預約方式每年不同，上線前一定先查尾花沢市／銀山温泉的官網——這是全篇最易過期的一條。

「銀山」這名字是字面的：延沢銀山（江戶時代銀礦、1634 年幕府直轄、盛時礦町約 1 萬 5 千人、國家史跡、曾與石見/生野並日本三大銀山）關閉後，才改為溫泉町。町末端白銀公園入口有個落差約二十二公尺的白銀の滝，公園裡的銀鉱洞（延沢銀山跡）可以走進去看。

共同浴場裡，しろがね湯是隈研吾 2001 年設計的，蓋在町邊的三角地、兩層樓各一個浴池男女輪替、立面用了無双格子。它是刻意放進這片大正布景裡的一塊當代設計，跟老街是個對照，值得一看。

角館是みちのくの小京都，保存下來的武家町、黑板塀的街道，國家重要傳統的建造物群保存地區。它 1620 年由芦名義勝開町，用一道中央的土壘「火除け」（防火線）把町分成武家住的內町跟商人的外町——這道線到現在還清楚地把町分成兩半，是逛的時候值得找出來的東西（芦名絕嗣後這帶歸了佐竹北家）。

兩棟主要的武家宅，性格不一樣，按你要什麼挑、不必都看。青柳家是大型的博物館型（縣指定史跡、約三千坪、分好幾館擺了大約三萬件，大人 ¥500），策展精緻。石黒家是現存最古的武家宅、而且後人還住在裡面一部分（市指定史跡，大人 ¥500），要的是原汁原味。

角館的櫻其實是兩個不同的故事，多數寫法把它們混成一句「角館の桜」。一種是武家屋敷庭園裡的枝垂櫻：整個地區大約四百棵，其中一百六十二棵被指定為國家天然記念物，源頭是大約三百六七十年前京都三條西家嫁進角館佐竹家時帶來的嫁妝，從三株苗起家——是貴族的、垂枝的、長在私家庭園裡的。另一種是桧木内川堤的染井吉野：左岸堤防上大約兩公里、四百零九棵的櫻花隧道，國家名勝，1934 年為紀念皇太子誕生跟堤防完工、由在地義工跟學童種的——是庶民的、直立的、沿河的。

一個垂一個直，一個三百多年前的京都血統、一個昭和的市民工程，1990 年兩者一起被選進日本櫻名所一百選。見頃大約四月中到五月初（櫻祭期間），是東北頂級的櫻點，連著弘前、北上展勝地那條東北櫻走廊。開花時間逐年變，發布前查當年的。

角館真正在地的工藝是樺細工（櫻皮工藝）：用的是三十年以上山櫻的樹皮（不是樺木，雖然漢字寫「樺」），佐竹北家把這手藝傳進角館，本來是下級武士的副業，1981 年列國家傳統的工藝品。它能直接接回武家町的故事——是武士在佐竹北家底下的副業。

吃的方面要老實說一下地理：常被擺在「角館名物」底下的那幾樣，其實是秋田縣的、不是角館特有的。稲庭うどん 其實是湯沢市（秋田南部）的，きりたんぽ跟比内地鶏 是秋田縣（比内在大館一帶）的——在角館吃得到，但別當成角館自己的東西。櫻花季以外，武家宅一年四季都在，秋天庭園紅葉、冬天黑板塀上積雪。

角館的好處是異常方便：秋田新幹線こまち直接停角館駅，從東京過來大約三小時、一班直達、不用換車，從秋田過來大約四十五分。武家屋敷通り從角館駅走路大約十五到二十分（或搭短程計程）。

因為這麼好到，它很自然地配田沢湖一起走——田沢湖是秋田新幹線的下一站、同屬仙北市——湊成一個兩天的小圈，比趕成日歸從容。角館也在東北那條櫻走廊上（弘前、北上展勝地、角館），櫻花季想連著跑的話排得進去。