大内宿

大内宿在下郷町（從會津若松開車約四十分鐘、往南會津的方向），是江戶時代會津西街道上的一個宿場，一九八一年列為國家重要傳統建造物群保存地區，一條約五百公尺的南北街上排著四十幾棟茅葺的房子。它有名的吃法是「ねぎそば（高遠そば）」——用一整根長蔥當筷子吃蕎麥、那根蔥同時是一口辛味的配菜（大內宿的三澤屋推廣的）。單一一條五百公尺的茅葺街在旺季的中午會擠爆、土產跟蕎麥的商業氣很重。比較內行的做法是早一點去（搶在觀光巴士之前）或挑淡季，然後爬到街尾的見晴台——從那裡回望整排茅葺，就是大家想要的那張照片，而且爬坡會稀釋掉人潮。那根蔥的吃法是噱頭：拿蔥吃蕎麥沒效率，多數人拍完照就要正常的筷子了。它能這麼完整地留到今天，正是因為主路改道之後它被繞過、經濟沒落、就這樣「化石化」了下來。