位在明礬溫泉區的岡本屋售店，最有名的就是地獄蒸布丁——溫泉地熱蒸20分鐘的焦糖布丁，苦度適中、布丁濃稠。一份約600～800日圓。店內還有地獄蒸蛋、野菜等其他地獄蒸食物。明礬地獄（1666年開採，江戶時代遺跡）就在附近，可以邊看硫黃泉邊品嚐。營業時間8:30～18:30（最後點餐17:30）。地址在〒874-0843別府市明礬3組。
食事・地獄蒸し
岡本屋地獄蒸布丁
Okamotoya Hell-Steamed Pudding
◆ 值得一去
別府的招牌甜點——用地獄的地熱蒸出來的布丁，苦焦糖配濃厚布丁，鹹香迴甘。1988年發明以來的金字招牌，來一趟非吃不可。
時間見官網
費用免費 （免費）
交通明礬（巴士）・步行 0 分