函館是早開港的西化港，所以有洋食、洋菓子的傳統。五島軒是 1879 年（明治十二年）創的老牌洋食店，做洋食套餐跟咖哩——它的創業年正好落在開港（1859）後的西化期，是「西點洋食町」這個說法查得到的脊樑。另一個是ペイストリースナッフルス（Snaffles）的半熟起司蛋糕（チーズオムレット），函館起家。
郊外湯の川那邊有トラピスチヌ修道院，1898 年設立，是日本最早的女子觀想修道院（八位法國修女來建的）。值得提是因為它對自己的限制很誠實：前庭、資料室、賣店開放，但修道院內部不能進去——它是現役的封閉觀想會、不是景點。賣店「天使園」賣修女做的瑪德蓮。（另外常見的トラピスト修道院奶油、餅乾是北斗市那邊的、是區域土產，不是市內景點，別搞混。）