廣島燒・百名店

薬研堀 八昌

Yagenbori Hassho

◆ 值得一去

薬研堀夜生活區裡的廣島燒名店，Tabelog 廣島燒百名店 2025 入選，開業約 40 年。招牌そば肉玉用雙蛋黃收尾，鐵板前現煎、一份要 20-30 分鐘慢慢煎，排隊是常態、開門前到才有位子。附近同名「八昌」有其他分店，這間薬研堀 10-6 才是原始那間。