伊勢烏龍麵

鳥羽、志摩是日本海女（自由潛水捕撈的女性）密度最高的地方，伊勢志摩一帶現在還有大約一千三百名現役海女（人數在減少、老化，是個會變的數字）。鳥羽的相差（おうさつ）是「海女之町」，可以體驗在海女小屋裡吃現烤海鮮；境內的「石神さん」被海女們信奉能「實現女性一個願望」、如今吸引全國的女性來。吃的有幾樣：伊勢烏龍麵又粗又軟、沒有彈牙的嚼勁，泡在少量濃黑的たまり醬油加鰹魚高湯的醬汁裡（不是湯）。軟是故意的、不是煮過頭——農水省認可的設計是為了長路參宮香客好消化又快上。てこね寿司是志摩漁夫的飯（鰹魚薄片用醬油醃過、手拌進醋飯、漁間在船上吃的）。松阪牛雖然有名，但松阪在內陸、不是這片海岸的在地產，真正在地的招牌海鮮其實是伊勢龍蝦跟鮑魚（海女捕的）。