ひがし茶屋街是金沢最大的藝伎茶屋街，重要傳統的建造物群保存地區，整條街是出格子（細木格窗）的茶屋建築。這裡有些茶屋到現在還是「一見さんお断り」、真的在接客的藝伎屋，外人進不去；想看茶屋內部長怎樣，就去志摩——1820 年蓋的、保持茶屋原樣的國家重要文化財，現在當博物館開放（¥500，附設寒村庵喝抹茶配上生菓子 ¥700）。
街上金箔店一家接一家、金箔霜淇淋到處賣，那是觀光那面；金箔工房本身是金沢的真產業（下面那條）。金沢另外還有兩個藝伎街：浅野川邊的主計町（黃昏走最有味）、跟比較小的にし茶屋街。