松本兩條街。縄手通り沿著女鳥羽川、滿是青蛙——這蛙不是亂擺的吉祥物：這條川以前住著只能活在清流裡的河鹿蛙，川髒了以後蛙沒了，1972 年在地人供了座「かえる大明神」、發起清流運動（諧音「かえる」＝回來），清流恢復後河鹿蛙回歸，所以成了「青蛙之街」。中町通り是白牆配海參紋（なまこ壁）的土藏街——1888 年一場大火燒掉大半，留下來的都是耐火的土藏，於是整條照藏的樣式重建來護貨，現在是工藝、雜貨店；那身白黑是那場火留下來的。
吃的話招牌是山賊燒（山賊焼き，中信地方的名物）：要講清楚它是一整塊雞腿肉、不是一口大小的炸雞——用蒜、醬油（松本還加薑）醃一小時以上、裹片栗粉炸的。名字有個說法是「山賊會把東西『搶上來（とり上げる）』」，諧音「鶏（とり）揚げる」（當地故事、不是正史）。還有馬刺し（長野跟松本也吃馬肉，像熊本）、信州そば、おやき。