揚濱式製鹽是國家重要無形民俗文化財。資料館和賣店已重開，2025 年 4 月起改成全年無休。五月到九月開放製鹽體驗，要事先預約。鹽的產量仍在恢復中，購買可能有限制。
傳統製鹽・道之驛
奧能登鹽田村
Okunoto Enden-mura Salt Village
◆ 值得一去
全日本僅存的揚濱式手工製鹽地，四百多年來靠人力把海水潑上鹽田。地震加上豪雨曾讓供水中斷到 2025 年 2 月，復工後產量太少，一度限購每人三包；來這裡看的是那套還靠手潑海水的工法，館本身很小。
時間9:00–17:00（3–11月）；9:00–16:00（12–2月）
費用¥100 （資料館成人 ¥100、兒童 ¥50；體驗 2 小時 ¥2,000。2025 年 4 月起全年無休。）
交通無鄰近車站（自駕，距珠洲市區約 30 分）・步行 0 分