舩坂酒造（高山200年古釀）

舩坂酒造在上三之町 105 號，棟老木造建築就是本社、也是試飲處。營業 8:30-20:00，試飲無額外收費，點單現倒，酒單會輪季更新。夏天喝冷酒清爽，冬天燗酒溫潤，他們自己會說哪杯該怎麼喝。古町人流多、進來喘氣的客人坐一角、聊個 10 分鐘也沒人趕。只想買瓶帶走的話 5 分鐘解決，想聊酒的話 1 小時也不為過。停車位靠後街停車場（300 台位），古町本身不好停車。